Mozzarella Gerieben


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On 14.02.2020
Last modified:14.02.2020

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Episode 8-Hähnchenbrust mit Mozzarella und Aubergine

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Für den Käseteig den Mozzarella in ganz kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und.

Alle Zutaten ausgenommen Öl zu einer Paste zusammenmixen. Den Spinat putzen, waschen, etwa zwei Minuten blanchieren, herausnehmen und abtropfen lassen.

Vorsichtig die Haut vom Lachs entfernen, den Fisch kurz abspülen und trocken tupfen. Kartoffeln kochen und durch die Kartoffelpresse geben oder zu Püree stampfen.

Grana bzw. Parmesan fein reiben, Mozzarella in kleine Stücken schneiden und mit der Milch, dem Olivenöl, der Petersilie und dem Basilikum sowie der Muskatnuss zu den Karto.

Die Zucchini in ca. In der Zwischenzeit aus den Tomaten eine Sauce zubereiten. In einem Topf die Tomaten m. Zuerst die Zwiebel klein schneiden, etwas Öl in die Pfanne geben und die Zwiebeln andünsten.

Währenddessen die Zucchini mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden und in eine Auflaufform legen.

Die Schweinesteaks in dünne Streifen schneiden u. Auflaufform mit Deckel mit Öl ausstreichen. Aubergine in ca. Protinella Kugel, g mehr.

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Käseleidenschaft Was ist eigentlich "Pasta Filata"?

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